تخم مرغ: غذاییست دارویی با منشا حیوانی

- مزاج:  زرده: گرم و تر اول  سفیده: سرد و تر دوم

- مصرف:  بهترین شکل: عسلی  بعد نیمرو با روغن خوب  و بعد آب پز

برای افراد 30 تا 50 سال هفته ای 3 تا 4 عدد.   بهتر است با نمک خورده شود.

تخم مرغ عسلی: تخم مرغ را در آب سرد گذاشته و بگذارید تا جوشش بیاید. بعد 3 تا 5 دقیقه بجوشد به طوری که زرده غلیظ و سفیده نیم بند باشد.

- خواص:  سرخ کردن با روغن زیتون و پیاز مقوی باه است.

مقوی برای خونریزی(ماهانه، خون دماغ و...) به خصوص زرده عسلی.

مقوی دل و مغز.  زرده برای سرفه های خشک و گرفتگی صدا.

سفیده نپخته: به صورت مالشی برای پیشگیری و درمان آفتاب سوختگی.

عوارض زیاد خوردن(هم مداوم هم تعداد زیاد):

سنگ کلیه  بهق ... .


منبع: دکتر ایلخانی